VIVIO Mąka kasztanowa 500g
Producent: VIVIO
Kasztany jadalne kojarzone są zazwyczaj z luksusowym, prażonym przysmakiem, najczęściej spotykanym w okresie jesiennym na ulicach Paryża. Ich prozdrowotne właściwości i bogate walory smakowe docenia są od wieków na całym świecie. Pisała o nich św. Hildegarda, która zalecała spożywania produktów z kasztanów jadalnych zwłaszcza przy dolegliwościach ze strony wątroby. Mąka wytwarzana z kasztanów nie jest jeszcze rozpowszechniona w naszym kraju, ale coraz częściej gości na polskich stołach pod rożnymi postaciami. Sprawdź, co możesz przygotować z mąki kasztanowej i dowiedz się dlaczego warto włączyć ją do swojej diety. Co to jest mąka kasztanowa i jak smakuje? Gdzie kupić i jaka jest jej cena? Czy mąka z kasztanów na pewno jest bezglutenowa? Jak zrobić mąkę kasztanową? Jaki ma skład i czy jest zdrowa? Właściwości mąki z kasztanów; Kaloryczność mąki z kasztanów jadalnych; Co zrobić z mąki kasztanowej? Co to jest mąka kasztanowa i jak smakuje? Jest to mąka wytwarzana w procesie mielenia kasztanów jadalnych. Pod względem walorów smakowych i wartości odżywczych znacznie przewyższa tradycyjną mąkę pszenną. Stanowi doskonałą bazę do przygotowywania zarówno słodkich, jak i wytrawnych potraw. Ma orzechowy, lekko słodki smak i delikatny aromat. Ciasto przygotowane z mąki kasztanowej odznacza się wysoką plastycznością. Jej tekstura jest zbliżona do doskonale nam znanej mąki pszennej. Gdzie kupić i jaka jest jej cena? Mąka kasztanowa jest trudnodostępna w supermarketach i sklepach spożywczych. Dlatego też najlepiej zdecydować się na jej zakup w sprawdzonym sklepie internetowym ze zdrową żywnością. Koszt półkilogramowego opakowania to wydatek ponad 20 zł, ale biorąc pod uwagę wartości odżywcze tej mąki, z całą pewnością można stwierdzić, że nie jest to wygórowana cena. Czy mąka z kasztanów na pewno jest bezglutenowa? Mąka z kasztanów jadalnych jest zbawieniem dla chorych na celiakię. Nie zawiera glutenu, a pod względem tekstury jest bardzo podobno do mąki pszennej. Stanowi więc jej doskonały zamiennik. Zaleca się jej stosowanie również kobietom w ciąży z uwagi na to, że jest źródłem cennego zwłaszcza w tym okresie kwasu foliowego. Mąka kasztanowa może służyć do przygotowywania posiłków dla niemowląt. Rzadko wywołuje alergie i jest lekkostrawna. Zawartość błonnika wspiera przy tym pracę układu pokarmowego. Indeks glikemiczny mąki z kasztanów jadalnych wynosi 65, dlatego też będzie ona idealnym uzupełnieniem diety cukrzyka. Tradycyjna mąka pszenne posiada indeks glikemiczny na poziomie 85. Jak zrobić mąkę kasztanową? Mąkę można przyrządzić w domowym zaciszu, ale koszt jej wyprodukowania z pewnością przewyższy koszt zakupu gotowego produktu. Do przygotowania domowej mąki potrzebne są kasztany jadalne. Jest to proces długotrwały, ponieważ kasztany wymagają uprzedniej obróbki termicznej. Należy naciąć skórki i piec kasztany...
Sklep: www.cosdlazdrowia.pl
Cena:
23.99
Przejdź do sklepu