Czarnuszka nasiona 500g VIVIO
Producent: VIVIO
Czarnuszka to przyprawa, która może być stosowana jako zamiennik pieprzu. Jej dobroczynne dla zdrowia właściwości docenili już Grecy i Rzymianie. Badania naukowe prowadzone nad tymi ziarnami wciąż trwają. Dodawana jest do pieczywa, ciast i serów. Wykorzystywana także jako naturalny środek konserwujący. Z nasion produkuje się olej i nalewki. Naukowcy podkreślają jej wysoki potencjał zdrowotny, zwracają uwagę m.in. na to, że może wykazywać działanie przeciwbakteryjne i przeciwpasożytnicze. Warto, aby czarnuszka na stałę zagościła w naszej kuchni. Przekonaj się dlaczego? „Złoto faraonów” - co to za przyprawa? Jak wygląda i smakuje czarnuszka? Gdzie rośnie? Czy czarnuszka uczula? Jakie są przeciwwskazania do jej stosowania? Gdzie kupić czarnuszkę i jaka jest jej cena? Właściwości lecznicze czarnego kuminu Czy czarnuszka jest zdrowa? Co daje spożywanie jej nasion? „Złoto faraonów” - co to za przyprawa? Czarnuszka to jednoroczna roślina ceniona nie tylko w kuchni jako przyprawa, ale także w przemyśle kosmetycznym. Jej walory docenili już egipscy faraonowie. Zawiera olejki eteryczne i to dzięki nim jest bardzo aromatyczna. Nasiona roztarte w moździerzu będą pachnieć jeszcze bardziej intensywnie. Wzbogaca smak potraw mięsnych i warzywnych, doskonale smakuje w towarzystwie serów i jajek. Olej z czarnuszki świetnie sprawdza się jako dodatek do sałatek. Jak wygląda i smakuje czarnuszka? Pochodzenie czarnuszki siewnej (łac. nigella sativa)wiązane jest z terenami Iraku i Turcji. Dziko rośnie w basenie Morza Śródziemnego. Uprawiana jest w wielu krajach, także w południowej części Polski. Krzew tej rośliny dorasta do 45 cm wysokości, ma charakterystyczne szarawo-zielone liście, sztywną łodygę. Kwiat czarnuszki przybiera kolor niebieski lub biały. Kwitnie w okresie letnim. Owoce czarnuszki siewnej dojrzewają we wrześniu, a w ich wnętrzu znajduja się czarne nasiona. Jaki mają smak te maleńkie ziarna? Jest on bardzo specyficzny: korzenny, gorzkawy i zarazem ostry. Dlatego też czarny kumin wykorzystywany jest w kuchni jako zdrowszy zamiennik pieprzu (nie jest tak drażniący dla żołądka). Gdzie rośnie? Czarnuszka rośnie w całym basenie Morza Śródziemnego. Poprasta również tereny Afryki Północnej oraz Azji Południowo-Zachodniej. Uprawa czarnuszki dotarła także do Europy. Roślina lubi ciepły klimat, dobrze znosi suszę, nie jest wymagająca w uprawie i odporna na szkodniki. Z powodzeniem można zasadzić ją w przydomowym ogródku. Wysiew nasion najlepiej przeprowadzić w okolicach kwietnia. Najczęściej spotykana, a zarazem bardzo dekoracyjna, ogrodowa odmiana tej rośliny to czarnuszka damasceńska. Wyróżnia się pierzastymi liśćmi i pięknymi kwiatami w odcieniach błękitu, różu, fioletu i bieli. Innym rodzajem, również bardzo dekoracyjnym, jest nieco większa odmiana – czarnuszka hiszpańska. Kwiatostan dodatkowo wzbogacony jest odrobne płatki i bordowe...
Sklep: www.cosdlazdrowia.pl
Cena:
13.90
Przejdź do sklepu