Maizena - skrobia kukurydziana 1000g VIVIO
Producent: VIVIO
Maizena to inaczej skrobia kukurydziana. Występuje w formie sproszkowanej, ma biały kolor, a po połączeniu z wodą przybiera konsystencję kleiku. Jest niezwykle uniwersalna, ponieważ nie ma ani smaku, ani zapachu. Maizena to produkt naturalny i bezglutenowy. Idealnie sprawdza się jako zamiennik tradycyjnej mąki. Poznaj właściwości skrobi kukurydzianej i dowiedz się jak wykorzystać ją w swojej kuchni. Co to jest maizena? Gdzie kupić maizenę i jaka jest jej cena? Czym zastąpić skrobię kukurydzianą? Skrobia kukurydziana a ziemniaczana – różnice Czy skrobia kukurydziana jest zdrowa? Jakie ma właściwości? Do czego wykorzystać? Co to jest maizena? Maizena to nic innego jak dobrze nam znana skrobia kukurydziana. Pozyskiwana jest z białych pręcików kukurydzy. Różni się więc do mąki przede wszystkim tym, że nie powstaje w wyniku mielenia ziarna. Skrobia kukurydziana nadaje się do przygotowywania wszelkich potraw, do których używamy tradycyjnej mąki. Świetnie sprawdzi się także do podsypywania stolnicy podczas rozwałkowywania ciasta. Zalecana jest zwłaszcza dla osób chorych na celiakię, ponieważ nie zawiera glutenu. Bardzo dobrze łączy się z wodą. Wystarczy lekko zwilżyć proszkiem, by uzyskać konsystencję kleiku. W tej formie często podawana jest osobom w czasie rekonwalescencji po zabiegach operacyjnych. Chętnie sięgają po nią także sportowcy w okresie wzmożonego wysiłku fizycznego. Maizena stanowi doskonałe uzupełnienie diety proteinowej. Gdzie kupić maizenę i jaka jest jej cena? Skrobia kukurydziana staje się coraz bardziej popularna, więc z dostępnością nie powinno być problemu. Maizenę kupimy w niektórych supermarketach i sklepach spożywczych. Bez problemu można ją nabyć w sklepach oferujących zdrową żywność. Warto pomyśleć o wygodnym rozwiązaniu jakim są zakupy przez internet. Cena kilogramowego opakowania to wydatek rzędu 7 zł. Skrobię kukurydzianą należy przechowywać w szczelnym pojemniku w chłodnym i suchym miejscu. Czym zastąpić skrobię kukurydzianą? Skrobię kukurydzianą możemy zastąpić zwykłą mąką pszenną. W przeciwieństwie do maizeny ta jednak zawiera gluten i nie jest odpowiednia dla osób chorych na celiakię. Do zagęszczania potraw zaleca się używanie dwukrotnie większej ilości mąki niż skrobi. Jeśli nie mamy pod ręką maizeny, dobrym zamiennikiem będzie też mąka z tapioki. Dwie łyżki mąki to odpowiednik jednej łyżki maizeny. Ten sam efekt osiągniemy stosując mąkę ryżową lub zmielone siemię lniane. W przypadku tego ostatniego, konsystencja będzie jednak bardziej żelowa. Jedna łyżka mielonego siemienia lnianego zmieszana z czterema łyżkami wody powinna zastąpić około dwie łyżki maizeny. Skrobia kukurydziana a ziemniaczana – różnice Skrobia ziemniaczana to również zamiennik skrobi kukurydzianej. Obie mają taką samą konsystencję. Zawartość witamin i mikroskładników również jest porównywalna. Podstawową różnicą jest stopień zagęszczania potraw....
Sklep: www.cosdlazdrowia.pl
Cena:
11.99
Przejdź do sklepu