VIVIO Kasza bulgur 1000g
Producent: VIVIO
Kasza bulgur jest jednym z podstawowych surowców kulinarnych wykorzystywanych na Bliskim Wschodzie. Jest to rodzaj kaszy wytwarzanej z pełnego ziarna pszenicy durum (pszenicy twardej, makaronowej), które najpierw gotuje się, suszy, a później rozgniata. Poza bulgurem, z durum powstają również znany nam dość dobrze kuskus i, rzecz jasna, mąka oraz makaron. Co ciekawe, kuskus jest powszechnie uważany za kaszę, jednak ze względu na fakt, że powstaje z semoliny, zdecydowanie bliżej mu do makaronu. W porównaniu do kaszy bulgur, zawiera też mniej składników mineralnych i nie ma aż tak oryginalnego smaku, choć w krajach bliskowschodnich jest bardziej popularny, niż bulgur. Co to jest kasza bulgur? Kasza bulgur - wartości odżywcze Kasza bulgur - właściwości zdrowotne Pszenica durum (bulgur) a cukrzyca Kasza bulgur a odchudzanie Przeciwwskazania do spożywania kaszy bulgur Odpowiadamy na najczęściej zadawane pytania dotyczące kaszy bulgur: Czy kasza bulgur ma gluten? Kasza bulgur - jak przyrządzić pilaw? Czy kasza bulgur jest odpowiednia dla cukrzyka? Kasza bulgur - gdzie można kupić? Kasza bulgur - cena Kasza bulgur - przepisy Co to jest kasza bulgur? Kasza bulgur charakteryzuje się wysoką zawartością składników mineralnych i błonnika, jej wartości odżywcze były doceniane na Bliskim Wschodzie już ponad 4000 lat temu. Kasza bulgur wytwarzana jest z pszenicy durum, która jest najwyższej klasy. Bulgur jednoznacznie wyróżnia się na tle innych kasz, np. manny czy kuskus. Jest najbardziej bogata w wartości mineralne i zdrowotne. Kasza bulgur przechodzi długi proces wytwarzania. Zanim pojawi się w naszej kuchni, pozyskane ziarna pszenicy bulgur w pierwszej kolejności należy osuszyć, a następnie zgnieść. Warto dodać, że kasza bulgur występuje w trzech odmianach (w zależności od stopnia zgniecenia): drobno-, średnio- oraz gruboziarnistej. Drobnoziarnistą odmianą jest tą najczęściej wykorzystywaną np. do przyrządzania sałatek, zup czy faszerowania warzyw, a średnio- i gruboziarnista – wykorzystywana jest do wykonania słynnej bliskowschodniej potrawy zwanej pilaw. Kasza bulgur - wartości odżywcze. Kasza bulgur to produkt zbożowy pełen zdrowia dzięki wysokiej zawartości substancji odżywczych. Zapewnia energię do działania, gdyż stanowi źródło węglowodanów złożonych, powoli uwalnianych do krwiobiegu. Zapewnia wyjątkowo dużo roślinnych protein, oraz niewiele tłuszczu. Porcja nieugotowanej kaszy dostarcza aż 12 gramów białka, 57 gramów węglowodanów, w tym około 18 gramów błonnika pokarmowego oraz znikomej dawki tłuszczu. Kasza bulgur zawiera wiele cennych dla zdrowia składników mineralnych. W największych dawkach występuje: potas, magnez, fosfor, żelazo, cynk, mangan, miedź Bulgur to wartościowe źródło witamin z grupy B, które są ważne dla prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego oraz czerpania energii ze spożytego pokarmu....
Sklep: www.cosdlazdrowia.pl
Cena:
11.90
Przejdź do sklepu